Mae yna lawer o fathau o offer sychwr rhewi, a'r prif ddulliau dosbarthu yw:
1. Yn ôl yr ardal wedi'i rhewi-sychu, mae yna dri math: mawr, canolig a bach. Fel arfer mae'r ardal wedi'i rhewi-sychu yn llai na 5m2 ar gyfer maint bach, mae rhwng 2m2 a 50m2 o faint canolig, ac mae mwy na 50m2 yn faint mawr.
2. Yn ôl y pwrpas, mae wedi'i rannu'n ddau gategori: bwyd a meddygaeth. Mae'r deunyddiau a ddefnyddir, swyddogaethau offer, paramedrau technegol a chost yn wahanol.
3. Yn ôl lleoliad cyn rhewi'r deunydd, mae dau fath: math integredig rhewi-sychu a math rhewi-sychu math wedi'i wahanu. Mae'r math integredig rhewi-sychu yn golygu bod y deunyddiau cyn-rewi yn cael eu gwneud yn y blwch sychu rhewi; Mae'r deunyddiau wedi'u gwahanu rhewi-sychu yn bennaf yn rhewi yn y storfa oer, a chaiff y sychu ei wneud yn y blwch sychu rhewi. Fel arfer mae offer rhewi bwyd ar raddfa fawr yn fath o wahanu rhewi-sychu.
4. Yn ôl lleoliad y trap dŵr (cyddwysydd anwedd dŵr), mae dau fath: adeiledig ac allanol. Mae'r trap dŵr adeiledig yn y blwch rhewi-sychu, ac mae'r trap dŵr allanol a'r blwch sychu rhewi wedi'u rhannu'n ddau flwch, ac mae'r canol wedi'i gysylltu â phibell a falf.
5. Yn ôl y dull cynhyrchu, mae wedi'i rannu'n gynhyrchiad parhaus a chynhyrchu ysbeidiol.
6. Yn ôl dulliau gwresogi ac oeri y silffoedd yn y blwch sychu rhewi, mae pedwar math: oeri uniongyrchol a gwresogi uniongyrchol, oeri a gwres uniongyrchol, oeri a gwres anuniongyrchol, ac oeri a gwres anuniongyrchol. Mae angen cyfnewid cyfryngau a gwres ar oeri anuniongyrchol a gwresogi anuniongyrchol.
7. Yn ôl y dull tynnu dŵr, gellir ei rannu'n fath trap dŵr a math pwmp jet.